桜えび通販！駿河湾100％【生桜海老＆干桜えび】

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桜えび

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　静岡県特産の＜桜えび＞は駿河湾産が日本国内の水揚げ量の100％です。
しかも厳格な資源管理のもと、漁期は春（4月〜6月まで）と秋（10月〜12月）の２回で、
6月11日〜9月30日までは繁殖期にあたり禁漁と定められています。

　桜えび漁の歴史は浅く、明治27年(1894年)に由比の漁師が、アジの網引き漁をしていた時に
網が深く潜ってしまい、その時偶然に大量の<桜海老>が捕れたことが始まりとされています。

主な水揚げ港は
＜由比漁港＞（静岡県静岡市清水区）
　期間限定で、漁港内で桜海老のかき揚げ丼などが食べられます。
また５月のゴールデンウィークには、【桜えび祭り】が行われます。
静岡市にお越しの節はぜひお立ち寄り下さい。

＜大井川港＞（静岡県焼津市）
　1940年（昭和15年）、蒲原町（現静岡市）の加工業者が大井川町（現焼津市）に工場を建設したのが始まりです。
ちなみに地域団体商標として、＜由比桜えび＞と＜駿河湾桜えび＞が登録されています。

また、桜えびは国内では駿河湾が漁獲量100％ですが、台湾東方沖きでも獲れ、当店では台湾産冷凍生桜えびも生食可能な上級品を低価格でご提供しております。

このように「魚虎」では、貴重な＜桜えび＞の中から【市場の達人】が厳選して良いものだけを、静岡市中央卸売市場から全国へお届けします。

ごゆっくりご覧下さい！